【学会発表要旨】　西洋わさび葉抽出物由来ケンフェロール配糖体による薬物代謝第二相酵素の活性化について

◆日本農芸化学会2008年度大会　（2008年3月）；
西洋わさび葉抽出物由来ケンフェロール配糖体による薬物代謝第二相酵素の活性化について（神戸大学大学院自然科学研究科）岡本真弓、橋本堂史、金沢和樹、（金印（株））永井雅、奥西勲