わさびの機能性

わさびのさまざまな機能性を、テーマに分けてご紹介します。わさびの基礎知識、昔から知られている機能性、そして最近、続々と解明されてきた新しい機能性についてご紹介します。

 

わさびの知識

わさびについての基礎知識をご紹介します。

わさびの昔からの機能性

抗菌作用・消臭効果など、昔から知られている機能性についてご紹介します。

「わさびスルフィニル®」の機能性

つぎつぎに解明されている、わさびの新しい機能についてご紹介します。(解毒作用、抗酸化作用、血流改善作用、がん細胞転移抑制作用、花粉症軽減作用、炎症抑制作用、膝関節痛抑制作用、美肌効果)

「わさびフラボン™」の機能性

捨てるところがない、わさび。わさびの新成分「イソサポナリン」の機能性についてご紹介します。

「わさびチオヘキシル®」の機能性

「わさびチオヘキシル®」の機能性について説明します。

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