栄養書庫「わさびの健康・美容力」

栄養書庫「わさびの健康・美容力」にて、本わさびの健康成分「わさびスルフィニル」の機能性と、その成分を紹介。


栄養書庫「わさびの健康・美容力」概要

【発行日】 2017年6月7日 発刊

【発行所】 株式会社ニュートリエントライブラリー

【関 連】 奥西勲(金印株式会社)インタビューおよび「わさびの機能性情報」


目次

・わさびと日本人との関わり&歴史

・わさび研究の経緯と今、注目される辛み成分「イソチオシアネート」 森光康次郎

・近年、マスコミでも取り上げられる本わさびの健康パワー 奥西 勲

・◆ column 本わさびを食卓に…目安は1日5g

・わさびの健康・美容力とは?

・わさびで抗酸化

・わさびで血液サラサラ

・わさびでひざ関節炎抑制

・わさびで糖尿病合併症予防

・わさびでアレルギー(花粉症・アトピー性皮膚炎)を軽減

・わさびの抗菌・消臭作用

・わさびで美肌効果

・わさびでデトックス~その① ダイエット

・わさびでデトックス~その② 発がん抑制

・わさびで育毛

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