共著

わさびの基礎知識から、学術データまで、当社が研究で培った内容を共著で執筆した刊行物です。

抗ストレス食品の開発と展望

抗ストレス食品の開発と展望について、関係する学者が共著で執筆した書籍です。

加工わさびのQ&A

当社が会長をつとめる「日本加工わさび協会」が発行した入門書です。

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